Elaborat artesanalment amb el mètode tradicional, ha envellit i madurat a les nostres caves de Sant Sadurní d'Anoia.

Color groc palla i bona formació de bombolles que acaben en rosari. Aroma de criança i de fruita madura i flors. A la boca és rodó, harmònic, sec i de llarga persistència.

La gran personalitat d'aquest cava realça qualsevol plat de cuina internacional: carns i peixos guisats, formatges, foies i fumats i és excel·lent com a aperitiu.