Tecnologia, procès, equip humà

COVIDES Vinyes - Cellers neix de la voluntat d'un grup de viticultors de tota la comarca del Penedès d'elaborar vins i caves de forma professional però amb personalitat pròpia . Els nostres cellers es troben repartits per tota la comarca i disposen de les instal·lacions més modernes.

EMPRESA

VINYES I CELLERS

COVIDES Vinyes - Cellers és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum i la collita mitjana anual és d'uns 24.000.000 de kg de raïm . + INFO

INSTAL·LACIONS

CENTRES DE PRESTIGI

COVIDES Vinyes - Cellers disposa d'unes instal·lacions on capacitat i tecnologia s'adapten perfectament a la producció que generen les seves terres. + INFO

HISTÒRIA

UNA HISTÒRIA AMB ARRELS DES DE 1963

COVIDES Vinyes - Cellers va ser fundada l' any 1963 , fruit de la voluntat de més de 600 agricultors d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita . + INFO

Cultiu i elaboració pròpia

Des de la terra fins a l'elaboració , COVIDES Vinyes - Cellers té tota la infraestructura necessària de la cadena de producció posada al servei de la creació dels seus vins i caves .

VITICULTURA

EL NOSTRE LLEGAT

El llegat de les anteriors generacions dels nostres viticultors ens ha donat la nostra senyal d'identitat. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès , més de 2.300 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya propi de COVIDES Vinyes - Cellers.

+ INFO

VEREMA

EL FRUIT D'UN TREBALL ACURAT

La verema transcorre des de finals d'agost fins a mitjnas d'octubre , segons la maduració del raïm .

Un cop seleccionats els millors raïms , es porten amb celeritat als nostres cellers perquè conservin les seves millors característiques organolèptiques

+ INFO

ELABORACIÓ

UNA ENOLOGÍA CREATIVA

Els nostres vins i caves són el resultat de l'aplicació de les modernes tècniques d'elaboració i de les instal·lacions més innovadores : premses pneumàtiques , dipòsits d'acer inoxidable , control de temperatura de fermentació , maceracions pel·liculars , estabilització de fred en continu , selecció de llevats , tiratges especials de cava ...

+ INFO

Un ampli ventall de productes per als més exigents

Des de els nostres cellers oferim una gamma extensa de vins i caves adaptats tant per a les ocasions especials com per al consum diari .

Selecciona una de les categories

ELS NOSTRES VINS
- Només monovarietats en vins joves de l'anyada.
- Producció limitada per cada tipus de vi.
- Enologia artesanal i vins molt singulars.
- Ampolla bordalesa alta.
- Acurada enología: maceració pel·licular, fermentacions llargues a baixa temperatura, etc.
- Selecció de qualitats i selecció de bótes per als vins de criança més llarga.
ELS NOSTRES CAVES
- Estricta selecció de raïms per qualitats
- Criança més llarga dels caves
- Disponibilitat de Gran Reserva a la gamma
- Cupatges seleccionant els millors vins base cava a l'elaboració de caves.

Serveis

COVIDES Vinyes - Cellers té una gran experiència en el disseny de Vins DO Penedès, Caves i vins a granel gràcies al seu alt potencial productiu pel que fa a volum i constància

2.300 ha de vinyes pròpies.

24 Milions de Kg per collita.

650 socis cooperativistes en actiu.

Exportem més del 65 % del volum d'embotellat .

Cupatge segons necessitat del client o canal de venda

Disponibilitat de gamma completíssima de Vins DO Penedès (Blanc , Rosat, Negre, Barrica, Reserva, Blanc i Rosat Semi Dolç) i de Caves ( Brut Nature, Brut, Semi Sec, Rosat 100% Trepat, Sec, Brut Selecció, Reserva Especial )

Adaptació de la dosificació del sucre del cava segons cada mercat objectiu (grams de sucre per litre)

Disseny del vi o cava amb tots els materials inclosos: etiqueta i contraetiqueta, segons normativa de la DO respectiva, i materials annexos (caixa, càpsula i morrió)

Potencial de volum anual de collita que permet proveir qualsevol mercat o client amb la màxima constància en la qualitat i l'estil del vi, any rere any

Caves de diferents criances segons el canal de venda i país seleccionat

Botigues

UN ESPAI CÀLID ENTRE AROMES I BON GUST
Us convidem a descobrir la nostra àmplia gamma de productes . Un espai dedicat al vostre bon gust.

Agrobotiga Sant Sadurní

Horari:

dll-div: 9.30 a 13.30h i 17h a 20h
diss: 9.30h a 13.30h
Horari hivern 1/11 a 31/3, tardes de 16h a 19h

Adreça:

Celler Prunamala. ctra. Vilafranca - Sant Sadurni

Telèfon:
93 891 10 61

Agrobotiga Vilafranca del Penedès

Horari:

dll-div: 9.30h a 13.30h i 17h a 20h
diss: 9.30h a 13.30h

Adreça:

c/ de l’Ateneu, 9

Telèfon:
93 890 45 36


Notícies

Covides participa al Cavatast i la Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2017

Com en edicions anteriors de la mostra, Covides ha participat activament en l'edició 2017 del Cavatast i de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya. Enguany el celler ha estrenat un nou estand, dedicat a la gamma de caves Duc de Foix i l'ecològic Terra Terrae. Durant l'acte d'inauguració de la mostra de de Sant Sadurní d'Anoia, l'alcalde Josep Maria Ribas, la regidora de Turisme, Maria Rosell, i el exdirector de RAC1...

+ INFO

Viatge a Bordeus

Membres de Covides han visitat recentment la Cooperativa Guyenne Union de Bordeus. Aquesta és la primera productora de vins i crémants de Bordeus i suma 4.600 hectàrees de vinya. La cooperativa va...

+ INFO

El Duc de Foix entra al podi de la Marató Ultra Pirineus 2017

El passat 23 de setembre es va celebrar l’edició anual de la Marató Ultra Pirineus on el màgnum de cava Duc de Foix va compartir podi amb els premiats de les categories masculina i femenina.

 ...

+ INFO

Doblet d’or als China Wine and Spirits Awards

A Covides seguim d’enhorabona ja que dos dels nostres vins negres han rebut dues medalles d’or en la última edició dels China Wine and Spirits Awards, celebrats el setembre passat. Els vins guardonats són el Duc de Foix Cabernet Sauvignon i el Duc de Foix Merlot Barrica.

...

+ INFO

Dues medalles al Japan Wine Challenge

El mes de setembre ha començat amb molt bones notícies per a nosaltres. Els nostres caves han rebut un doble reconeixement al concurs Japan Wine Challenge. El Xenius Brut ha rebut la medalla de plata i el Terra Terrae la de bronze.

...

+ INFO

Promoció de Gran Gesta a Vilanova i la Geltrú

Del 9 al 18 de juny els vins Gran Gesta seran els protagonistes d'una campanya de promoció que tindrà lloc en diversos restaurants de Vilanova i la Geltrú. Durant aquests dies, per cada ampolla de Xarel·lo, Cabernet Rosat o Cabernet Sauvignon Gran Gesta que es demani, els clients seran obsequiats amb una altra per a que puguin gaudir-la a casa.

Els restaurants que participen en la promoció són: Restaurant La Venta, Tapes Carrer de l'Aigua Vilanova,...

+ INFO

VOLS POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES ? ESTEM A LA TEVA DISPOSICIÓ .
OFICINES Covides
Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

covides@covides.com
Imatge CAPTCHA
Introduïu els caràcters que es mostren a la imatge.
CONSULTA EL MAPA