Tecnologia, procès, equip humà

COVIDES Vinyes - Cellers neix de la voluntat d'un grup de viticultors de tota la comarca del Penedès d'elaborar vins i caves de forma professional però amb personalitat pròpia . Els nostres cellers es troben repartits per tota la comarca i disposen de les instal·lacions més modernes.

EMPRESA

VINYES I CELLERS

COVIDES Vinyes - Cellers és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum i la collita mitjana anual és d'uns 24.000.000 de kg de raïm . + INFO

INSTAL·LACIONS

CENTRES DE PRESTIGI

COVIDES Vinyes - Cellers disposa d'unes instal·lacions on capacitat i tecnologia s'adapten perfectament a la producció que generen les seves terres. + INFO

HISTÒRIA

UNA HISTÒRIA AMB ARRELS DES DE 1963

COVIDES Vinyes - Cellers va ser fundada l' any 1963 , fruit de la voluntat de més de 600 agricultors d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita . + INFO

Cultiu i elaboració pròpia

Des de la terra fins a l'elaboració , COVIDES Vinyes - Cellers té tota la infraestructura necessària de la cadena de producció posada al servei de la creació dels seus vins i caves .

VITICULTURA

EL NOSTRE LLEGAT

El llegat de les anteriors generacions dels nostres viticultors ens ha donat la nostra senyal d'identitat. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès , més de 1.900 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya propi de COVIDES Vinyes - Cellers.

+ INFO

VEREMA

EL FRUIT D'UN TREBALL ACURAT

La verema transcorre des de finals d'agost fins a mitjnas d'octubre , segons la maduració del raïm .

Un cop seleccionats els millors raïms , es porten amb celeritat als nostres cellers perquè conservin les seves millors característiques organolèptiques

+ INFO

ELABORACIÓ

UNA ENOLOGÍA CREATIVA

Els nostres vins i caves són el resultat de l'aplicació de les modernes tècniques d'elaboració i de les instal·lacions més innovadores : premses pneumàtiques , dipòsits d'acer inoxidable , control de temperatura de fermentació , maceracions pel·liculars , estabilització de fred en continu , selecció de llevats , tiratges especials de cava ...

+ INFO

Un ampli ventall de productes per als més exigents

Des de els nostres cellers oferim una gamma extensa de vins i caves adaptats tant per a les ocasions especials com per al consum diari .

Selecciona una de les categories

ELS NOSTRES VINS
- Només monovarietats en vins joves de l'anyada.
- Producció limitada per cada tipus de vi.
- Enologia artesanal i vins molt singulars.
- Ampolla bordalesa alta.
- Acurada enología: maceració pel·licular, fermentacions llargues a baixa temperatura, etc.
- Selecció de qualitats i selecció de bótes per als vins de criança més llarga.
ELS NOSTRES CAVES
- Estricta selecció de raïms per qualitats
- Criança més llarga dels caves
- Disponibilitat de Gran Reserva a la gamma
- Cupatges seleccionant els millors vins base cava a l'elaboració de caves.

Serveis

COVIDES Vinyes - Cellers té una gran experiència en el disseny de Vins DO Penedès, Caves i vins a granel gràcies al seu alt potencial productiu pel que fa a volum i constància

1.900 ha de vinyes pròpies.

24 Milions de Kg per collita.

650 socis cooperativistes en actiu.

Exportem més del 65% del volum d'embotellat .

Cupatge segons necessitat del client o canal de venda

Disponibilitat de gamma completíssima de Vins DO Penedès (Blanc , Rosat, Negre, Barrica, Reserva, Blanc i Rosat Semi Dolç) i de Caves ( Brut Nature, Brut, Semi Sec, Rosat 100% Trepat, Sec, Brut Selecció, Reserva Especial )

Adaptació de la dosificació del sucre del cava segons cada mercat objectiu (grams de sucre per litre)

Disseny del vi o cava amb tots els materials inclosos: etiqueta i contraetiqueta, segons normativa de la DO respectiva, i materials annexos (caixa, càpsula i morrió)

Potencial de volum anual de collita que permet proveir qualsevol mercat o client amb la màxima constància en la qualitat i l'estil del vi, any rere any

Caves de diferents criances segons el canal de venda i país seleccionat

Botigues

UN ESPAI CÀLID ENTRE AROMES I BON GUST
Us convidem a descobrir la nostra àmplia gamma de productes . Un espai dedicat al vostre bon gust.

Agrobotiga Sant Sadurní

Planificar:

dilluns-divendres: 9.30 to 13.30h i 17h to 20h
dissabte: 9.30h a 13.30h
Horari hivern 1/11 to 31/3, afe de 16h to 19h

Adreça:

Celler Prunamala. ctra. Vilafranca - Sant Sadurni

Telèfon:
93 891 10 61

Agrobotiga Vilafranca del Penedès

Planificar:

dilluns-divendres: 9 to 14h i 16h to 20h
dissabte: 9 to 14h i 17h to 20h

Adreça:

c/ de l’Ateneu, 9

Telèfon:
93 890 45 36

 

Cellers

CELLER DE
SANT SADURNÍ D'ANOIA

Adreça:

Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca, km.1

08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona

Geolocalització: 41.424502, 1.772136

CELLER DE
SANT CUGAT SESGARRIGUES

Adreça:

Ctra. N-340, s/n

08798 Sant Cugat Sesgarrigues

Geolocalització: 41.368696, 1.762755

CELLER
VILAFRANCA DEL PENEDÈS

Adreça:

Cami de Sant Pau - Paratge de les Clotes s/n

08720 Vilafranca del Penedès

Geolocalització: 41.354526 , 1.686172


Notícies

Covides col·laborador a la 4º EDICIÓ de la CATA DE VINOS SOLIDARIA

El passat divendres dia 2 d’agost Covides va col·laborar junt amb el seu distribuïdor de les Palmes de Gran Canàries, Distribuciones Emilio Sánchez, a la 4º Edició de la Cata de Vinos Solidaria organitzada per la Vinoteca San Juan.

L’esdeveniment va tenir lloc de 19h a 00h del vespre a la Finca Los Deseos, a Telde (Las Palmes), amb la degustació del cava Brut i el vi blanc de la gamma amb certificació vegana i ecològica Terra Terrae. També es va poder gaudir de la degustació d’altres...

+ INFO

Préssec d’Ordal i el nostre vi eco Terra Terrae

Aquest passat cap de setmana vam estar presents al 14è MERCAT DEL PRÈSSEC D’ORDAL, de Sant Pau d’Ordal, inaugurat el passat juny i fins aquest mes d’agost.

Un mercat que combina tradició i producte autòcton, i ofereix als seus visitants la participació en diversos tasts i activitats relacionades amb el seu producte, el préssec, i el món vinícola.

D’entre els seus actes, vam ser el celler que va organitzar el conegut maridatge de préssec amb cava. El cava escollit va ser el de...

+ INFO

El cava de Duc de Foix a "El peix a la Cuina Mediterrània"

Donem per finalitzat el Cicle de Sopars "El peix a la Cuina Mediterrània" organitzat al Restaurant Norai del Museu Marítim de Barcelona, i celebrem també el seu gran èxit.

L’acció gastronòmica ha celebrat 6 sopars, cadascun d’ells dedicat a la gastronomia d’una regió Mediterrània, amb la degustació de receptes originàries elaborades amb productes de temporada i de proximitat. A Covides ens hem fet partícips d’aquesta acció tot col·laborant amb el cava Brut Nature de la gamma Duc de...

+ INFO

Visita i formació dels i de les alumnes d’IMPULSEM a Covides

El passat dimarts, dia 9 de juliol, vam tenir el plaer de rebre una visita molt especial. Ens van visitar els i les alumnes de la formació d’Hosteleria de la Cooperativa IMPULSEM de Ciutat Vella, Barcelona.

Impulsem S.C.C.L té la missió de desenvolupar i...

+ INFO

Els vehicles elèctrics arriben a Covides

És una gran notícia poder donar la benvinguda al primer vehicle elèctric de Covides Vinyes - Cellers. Una de les grans apostes per la reducció de la dependència energètica.

A Covides seguim treballant i apostant per...

+ INFO

El diari ARA celebra el Dia Internacional de les Cooperatives amb Covides

El dissabte passat, dia 6 de juliol, a Covides – Vinyes Cellers vam aparèixer al diari ARA, dins de l’apartat “Pàgines especials” en homenatge al Dia Internacional de les Cooperatives.

“Vins del Penedès i caves amb personalitat pròpia” és el títol que encapçala un article...

+ INFO

VOLS POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES ? ESTEM A LA TEVA DISPOSICIÓ .
OFICINES Covides
Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

covides@covides.com
Imatge CAPTCHA
Introduïu els caràcters que es mostren a la imatge.
CONSULTA EL MAPA