Tecnologia, procès, equip humà

COVIDES Vinyes - Cellers neix de la voluntat d'un grup de viticultors de tota la comarca del Penedès d'elaborar vins i caves de forma professional però amb personalitat pròpia . Els nostres cellers es troben repartits per tota la comarca i disposen de les instal·lacions més modernes.

EMPRESA

VINYES I CELLERS

COVIDES Vinyes - Cellers és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum i la collita mitjana anual és d'uns 24.000.000 de kg de raïm . + INFO

INSTAL·LACIONS

CENTRES DE PRESTIGI

COVIDES Vinyes - Cellers disposa d'unes instal·lacions on capacitat i tecnologia s'adapten perfectament a la producció que generen les seves terres. + INFO

HISTÒRIA

UNA HISTÒRIA AMB ARRELS DES DE 1963

COVIDES Vinyes - Cellers va ser fundada l' any 1963 , fruit de la voluntat de més de 600 agricultors d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita . + INFO

Cultiu i elaboració pròpia

Des de la terra fins a l'elaboració , COVIDES Vinyes - Cellers té tota la infraestructura necessària de la cadena de producció posada al servei de la creació dels seus vins i caves .

VITICULTURA

EL NOSTRE LLEGAT

El llegat de les anteriors generacions dels nostres viticultors ens ha donat la nostra senyal d'identitat. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès , més de 1.900 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya propi de COVIDES Vinyes - Cellers.

+ INFO

VEREMA

EL FRUIT D'UN TREBALL ACURAT

La verema transcorre des de finals d'agost fins a mitjnas d'octubre , segons la maduració del raïm .

Un cop seleccionats els millors raïms , es porten amb celeritat als nostres cellers perquè conservin les seves millors característiques organolèptiques

+ INFO

ELABORACIÓ

UNA ENOLOGÍA CREATIVA

Els nostres vins i caves són el resultat de l'aplicació de les modernes tècniques d'elaboració i de les instal·lacions més innovadores : premses pneumàtiques , dipòsits d'acer inoxidable , control de temperatura de fermentació , maceracions pel·liculars , estabilització de fred en continu , selecció de llevats , tiratges especials de cava ...

+ INFO

Un ampli ventall de productes per als més exigents

Des de els nostres cellers oferim una gamma extensa de vins i caves adaptats tant per a les ocasions especials com per al consum diari .

Selecciona una de les categories

ELS NOSTRES VINS
- Només monovarietats en vins joves de l'anyada.
- Producció limitada per cada tipus de vi.
- Enologia artesanal i vins molt singulars.
- Ampolla bordalesa alta.
- Acurada enología: maceració pel·licular, fermentacions llargues a baixa temperatura, etc.
- Selecció de qualitats i selecció de bótes per als vins de criança més llarga.
ELS NOSTRES CAVES
- Estricta selecció de raïms per qualitats
- Criança més llarga dels caves
- Disponibilitat de Gran Reserva a la gamma
- Cupatges seleccionant els millors vins base cava a l'elaboració de caves.

Serveis

COVIDES Vinyes - Cellers té una gran experiència en el disseny de Vins DO Penedès, Caves i vins a granel gràcies al seu alt potencial productiu pel que fa a volum i constància

1.900 ha de vinyes pròpies.

24 Milions de Kg per collita.

650 socis cooperativistes en actiu.

Exportem més del 65% del volum d'embotellat .

Cupatge segons necessitat del client o canal de venda

Disponibilitat de gamma completíssima de Vins DO Penedès (Blanc , Rosat, Negre, Barrica, Reserva, Blanc i Rosat Semi Dolç) i de Caves ( Brut Nature, Brut, Semi Sec, Rosat 100% Trepat, Sec, Brut Selecció, Reserva Especial )

Adaptació de la dosificació del sucre del cava segons cada mercat objectiu (grams de sucre per litre)

Disseny del vi o cava amb tots els materials inclosos: etiqueta i contraetiqueta, segons normativa de la DO respectiva, i materials annexos (caixa, càpsula i morrió)

Potencial de volum anual de collita que permet proveir qualsevol mercat o client amb la màxima constància en la qualitat i l'estil del vi, any rere any

Caves de diferents criances segons el canal de venda i país seleccionat

Botigues

UN ESPAI CÀLID ENTRE AROMES I BON GUST
Us convidem a descobrir la nostra àmplia gamma de productes . Un espai dedicat al vostre bon gust.

Agrobotiga Sant Sadurní

Planificar:

dilluns-divendres: 9.30 to 13.30h i 17h to 20h
dissabte: 9.30h a 13.30h
Horari hivern 1/11 to 31/3, afe de 16h to 19h

Adreça:

Celler Prunamala. ctra. Vilafranca - Sant Sadurni

Telèfon:
93 891 10 61

Agrobotiga Vilafranca del Penedès

Planificar:

dilluns-divendres: 9 to 14h i 16h to 20h
dissabte: 9 to 14h i 17h to 20h

Adreça:

c/ de l’Ateneu, 9

Telèfon:
93 890 45 36

 

Cellers

CELLER DE
SANT SADURNÍ D'ANOIA

Adreça:

Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca, km.1

08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona

Geolocalització: 41.424502, 1.772136

CELLER DE
SANT CUGAT SESGARRIGUES

Adreça:

Ctra. N-340, s/n

08798 Sant Cugat Sesgarrigues

Geolocalització: 41.368696, 1.762755

CELLER
VILAFRANCA DEL PENEDÈS

Adreça:

Cami de Sant Pau - Paratge de les Clotes s/n

08720 Vilafranca del Penedès

Geolocalització: 41.354526 , 1.686172


Notícies

L’edició del Catalan wines 2020 de Phoenix va comptar un cop més amb la presència de Covides Vinyes – Cellers.

El passat dimarts 18 de febrer va tenir lloc la fira de Catalan Wines celebrada a Phoenix, estat d’Arizona. L’esdeveniment va transcórrer a l’Hotel Biltmore Waldorf Astoria.

14 cellers catalans van ser els encarregats de formar i informar en aquest esdeveniment sobre els vins i caves catalans, la regió on es produeix i molt més. En aquest sentit, Covides, en aquesta ocasió, va presentar els caves Elocuente i el Xarel·lo de Grapus.

L’acte, com cada edició, va ser un...

+ INFO

Covides aconsegueix pujar al podi a la Fira Ecovins

Covides va ser guardonada a la Fira Ecovins com una de les millors bodegues que elaboren caldos amb tècniques poc agressives amb la natura gràcies al procés de fabricació del cava ecològic i vegà Terra Terrae Brut Reserva 2017. En aquesta fira van participar 300 bodegues i només 10 van ser premiades, entre ella Covides.

Posteriorment a la fira, els 10 guardonats van tenir ocasió de participar en una cata durant la primera setmana de febrer a l’Escola d’Hosteleria de Bizkaia, a on el...

+ INFO

Un nou importador rus visita Covides Vinyes - Cellers

El passat 1 de febrer vam rebre una visita molt especial en la nostra Cooperativa. Ens va visitar un nou importador rus amb motiu de la celebració de la seva convenció anual. Enguany van decidir triar Barcelona per a la seva celebració anual i així poder incloure una visita al nostre celler com a part del seu itinerari. En aquest acte es van reunir tots els venedors del distribuïdor (unes 90 persones).

En aquesta visita, de la mà dels nostres companys, María Galup, Ricard Gil, Laura...

+ INFO

Cata de caves i presentació del nou Casteller Brut Nature Selecció

El passat 30 de de gener va tenir lloc una cata de caves Casteller i Duc de Foix Reserva a l’Espai Verema&Friends Barcelona, dirigida per Joan Torrens.

Una dotzena d’assistents van poder gaudir d’una experiència única, no solament per la qualitat dels productes servits (Casteller Brut Nature Selecció, Cava Casteller Brut Rosat i Cava Duc de Foix Reserva Brut Nature), sinó per viure en directe la presentació d’un nou cava Casteller Brut Nature Selecció juntament amb Carla...

+ INFO

Covides Vinyes – Cellers, molt presents a les Jornades “Somriu a la crisi”

El  proper dissabte 1 de febrer comença la dècima edició de les Jornades “Somriu a la crisi”, una iniciativa promoguda per l’ARPA (Associació de Restaurants de la Part Alta) de Tarragona, que duran el mes de febrer realitzarà una promoció de menú degustació als 13 restaurants que el conformen.

Covides Vinyes – Cellers tindrà una gran representació a aquestes Jornades, on fins a 3 vins han estat seleccionats per forma part de l’oferta, concretament el...

+ INFO

Covides visita Japó promocionant les gammes de caves

A la fi de Gener Covides ha estat visitant, de la mà del seu distribuïdor, diferents clients de les ciutats de Tòquio, Osaka i Kyoto, al Japó.

En aquest circuit exprés de 4 dies Covides, de la mà del director comercial Christophe Marquet, ha tingut l'oportunitat de donar a conèixer els diferents caves que componen la gamma de Covides, tant ecològics i vegans com els convencionals.

L'avaluació del viatge ha estat molt positiva i sens dubte tot un èxit.

...
+ INFO

VOLS POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES ? ESTEM A LA TEVA DISPOSICIÓ .
OFICINES Covides
Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

covides@covides.com
Imatge CAPTCHA
Introduïu els caràcters que es mostren a la imatge.
CONSULTA EL MAPA