Tecnologia, procès, equip humà

COVIDES Vinyes - Cellers neix de la voluntat d'un grup de viticultors de tota la comarca del Penedès d'elaborar vins i caves de forma professional però amb personalitat pròpia . Els nostres cellers es troben repartits per tota la comarca i disposen de les instal·lacions més modernes.

EMPRESA

VINYES I CELLERS

COVIDES Vinyes - Cellers és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum i la collita mitjana anual és d'uns 24.000.000 de kg de raïm . + INFO

INSTAL·LACIONS

CENTRES DE PRESTIGI

COVIDES Vinyes - Cellers disposa d'unes instal·lacions on capacitat i tecnologia s'adapten perfectament a la producció que generen les seves terres. + INFO

HISTÒRIA

UNA HISTÒRIA AMB ARRELS DES DE 1963

COVIDES Vinyes - Cellers va ser fundada l' any 1963 , fruit de la voluntat de més de 600 agricultors d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita . + INFO

Cultiu i elaboració pròpia

Des de la terra fins a l'elaboració , COVIDES Vinyes - Cellers té tota la infraestructura necessària de la cadena de producció posada al servei de la creació dels seus vins i caves .

VITICULTURA

EL NOSTRE LLEGAT

El llegat de les anteriors generacions dels nostres viticultors ens ha donat la nostra senyal d'identitat. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès , més de 1.900 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya propi de COVIDES Vinyes - Cellers.

+ INFO

VEREMA

EL FRUIT D'UN TREBALL ACURAT

La verema transcorre des de finals d'agost fins a mitjnas d'octubre , segons la maduració del raïm .

Un cop seleccionats els millors raïms , es porten amb celeritat als nostres cellers perquè conservin les seves millors característiques organolèptiques

+ INFO

ELABORACIÓ

UNA ENOLOGÍA CREATIVA

Els nostres vins i caves són el resultat de l'aplicació de les modernes tècniques d'elaboració i de les instal·lacions més innovadores : premses pneumàtiques , dipòsits d'acer inoxidable , control de temperatura de fermentació , maceracions pel·liculars , estabilització de fred en continu , selecció de llevats , tiratges especials de cava ...

+ INFO

Un ampli ventall de productes per als més exigents

Des de els nostres cellers oferim una gamma extensa de vins i caves adaptats tant per a les ocasions especials com per al consum diari .

Selecciona una de les categories

ELS NOSTRES VINS
- Només monovarietats en vins joves de l'anyada.
- Producció limitada per cada tipus de vi.
- Enologia artesanal i vins molt singulars.
- Ampolla bordalesa alta.
- Acurada enología: maceració pel·licular, fermentacions llargues a baixa temperatura, etc.
- Selecció de qualitats i selecció de bótes per als vins de criança més llarga.
ELS NOSTRES CAVES
- Estricta selecció de raïms per qualitats
- Criança més llarga dels caves
- Disponibilitat de Gran Reserva a la gamma
- Cupatges seleccionant els millors vins base cava a l'elaboració de caves.

Serveis

COVIDES Vinyes - Cellers té una gran experiència en el disseny de Vins DO Penedès, Caves i vins a granel gràcies al seu alt potencial productiu pel que fa a volum i constància

1.900 ha de vinyes pròpies.

24 Milions de Kg per collita.

650 socis cooperativistes en actiu.

Exportem més del 65% del volum d'embotellat .

Cupatge segons necessitat del client o canal de venda

Disponibilitat de gamma completíssima de Vins DO Penedès (Blanc , Rosat, Negre, Barrica, Reserva, Blanc i Rosat Semi Dolç) i de Caves ( Brut Nature, Brut, Semi Sec, Rosat 100% Trepat, Sec, Brut Selecció, Reserva Especial )

Adaptació de la dosificació del sucre del cava segons cada mercat objectiu (grams de sucre per litre)

Disseny del vi o cava amb tots els materials inclosos: etiqueta i contraetiqueta, segons normativa de la DO respectiva, i materials annexos (caixa, càpsula i morrió)

Potencial de volum anual de collita que permet proveir qualsevol mercat o client amb la màxima constància en la qualitat i l'estil del vi, any rere any

Caves de diferents criances segons el canal de venda i país seleccionat

Botigues

UN ESPAI CÀLID ENTRE AROMES I BON GUST
Us convidem a descobrir la nostra àmplia gamma de productes . Un espai dedicat al vostre bon gust.

Agrobotiga Sant Sadurní

Planificar:

dilluns-divendres: 9.30 to 13.30h i 17h to 20h
dissabte: 9.30h a 13.30h
Horari hivern 1/11 to 31/3, afe de 16h to 19h

Adreça:

Celler Prunamala. ctra. Vilafranca - Sant Sadurni

Telèfon:
93 891 10 61

Agrobotiga Vilafranca del Penedès

Planificar:

dilluns-divendres: 9 to 14h i 16h to 20h
dissabte: 9 to 14h i 17h to 20h

Adreça:

c/ de l’Ateneu, 9

Telèfon:
93 890 45 36

 

Cellers

CELLER DE
SANT SADURNÍ D'ANOIA

Adreça:

Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca, km.1

08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona

Geolocalització: 41.424502, 1.772136

CELLER DE
SANT CUGAT SESGARRIGUES

Adreça:

Ctra. N-340, s/n

08798 Sant Cugat Sesgarrigues

Geolocalització: 41.368696, 1.762755

CELLER
VILAFRANCA DEL PENEDÈS

Adreça:

Cami de Sant Pau - Paratge de les Clotes s/n

08720 Vilafranca del Penedès

Geolocalització: 41.354526 , 1.686172


Notícies

A finals d’octubre del 2019 Covides va participar a la fira de Qintiang (la Xina)

Èxit de Covides, de la mà d'un dels seus distribuïdors a la Xina, a la fira internacional de vins Qintiang, el saló professional líder del sector del vi que va tenir lloc a finals d'octubre en el centre de convencions de la ciutat de Qintinag. 

En aquesta trobada Covides va donar a conèixer els seus vins de les gammes GRAN CASTELLFLORIT i Duc de Foix.

+ INFO

Tast de Vins Terra Terrae a la Funifira

El passat cap de setmana es va celebrar la 10a edició de la Funifira a Gelida (Barcelona), una de les fires multisectorials més rellevants de Catalunya.

COVIDES Vinyes – Cellers va realitzar un tast exclusiu pels assistents del sensacional cava Terra Terrae, producte provinent de les millors vinyes d'agricultura ecològica, dins de les activitats organitzades per Funifira, i va estar dirigida per la Directora Tècnica de COVIDES Vinyes – Cellers, Maria Galup.

+ INFO

Covides present una edició més a la fira de Novembre de Vilanova i la Geltrú.

Els dies 8, 9 i 10 de novembre es va celebrar la tradicional fira de Novembre de Vilanova i la Geltrú (Barcelona), una de les fires multisectorials més rellevants de Catalunya.

Aquesta fira ha passat de ser un expositor dels productes de la terra a transformar-se en un gran aparador de l'activitat econòmica de la ciutat.

COVIDES Vinyes – Cellers va participar de la mà del seu distribuïdor de la zona amb el cava gran gesta brut rosat i brut.

+ INFO

Covides ha estat present una edició més a la Funifira de Gelida

Els dies 8, 9 i 10 de Novembre es celebrarà la 10ª Edició de la Funifira a Gelida (Barcelona), una de las fires multisectorials més rellevants de Catalunya. Es tracta d’una fira de vins i gastronomia relacionada amb el món de l’oci ferroviari.

COVIDES Vinyes – Cellers participarà amb la seva gama ecològica. Més concretament amb els 3 vins Terra Terrae (blanc, rosat i negre) i el cava jove ecològic.

+ INFO

Covides realitza un tast de vins amb l’importador de la zona d’Anvers

Els dies 30 i 31 d’Octubre Covides, conjuntament amb l’importador de vins i caves de la zona d’Anvers, Bèlgica, va realitzar un tast on es va donar a provar alguns dels caves de Covides.

En aquesta ocasió es van tastar els caves L’ANAE Brut, Gran Gesta Brut, Duc de Foix Brut Nature i Duc de Foix Brut Rosat.

Amb més de 200 assistents, l’esdeveniment va resultar tot un èxit i els participants van sortir molt satisfets del caves provats.

+ INFO

Covides participa als sopars gastronòmics de “El peix a la Cuina Mediterrània”

El passat 30 d’octubre, Covides va participar a la velada de sopars gastronòmics organitzada pel restaurant Norai del Museu Marítim de Barcelona.

En aquesta ocasió es va degustar un menú composat per aperitiu, entrant i plat principal acompanyat d’una copa de cava Duc De Foix Brut Nature ademés d’altres  begudes. aquest menú va ser dissenyat pel cuiner mallorquí Dionís Ballester Sastre, del restaurant Na Mindona, situat al de la Riereta, 8 de Barcelona.

La jornada va ser un...

+ INFO

VOLS POSAR-TE EN CONTACTE AMB NOSALTRES ? ESTEM A LA TEVA DISPOSICIÓ .
OFICINES Covides
Rambla Nostra Senyora 45 1º
08720 Vilafranca del Penedés
Barcelona

T. +34 93 817 25 52
F. +34 93 817 17 98

covides@covides.com
Imatge CAPTCHA
Introduïu els caràcters que es mostren a la imatge.
CONSULTA EL MAPA